Nöbetçi Eczaneler
Erzincan’ın köklü mutfak kültürünün önemli lezzetlerinden biri olan Erzincan Sütlacı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından verilen Coğrafi İşaret Tescil Belgesi ile resmen tescillendi.
Gerçekleştirilen tescil ile birlikte Erzincan Sütlacı, şehrin zengin gastronomi envanterine dahil olan 16’ncı coğrafi işaretli ürün olarak kayıt altına alındı.
Geleneksel tarifine sadık kalınarak hazırlanan Erzincan Sütlacı’nın coğrafi işaretle tescillenmesi, hem bu eşsiz lezzetin korunması hem de gelecek nesillere aslına uygun şekilde aktarılması açısından büyük önem taşıyor. Aynı zamanda bu gelişmenin Erzincan’ın gastronomi alanındaki marka değerine katkı sağlaması bekleniyor.
Erzincan Valiliğinden yapılan paylaşımda, Erzincan’ın bereketli topraklarından doğan kültürel zenginliklerin, yöresel ürünlerin ve geleneksel lezzetlerin tanıtımı için çalışmaların kararlılıkla sürdürüleceği ifade edildi.
Öte yandan coğrafi işaret başvuru sürecini titizlikle yürüten Erzincan Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü başta olmak üzere teknik katkı sunan uzmanlara ve emeği geçen tüm paydaşlara teşekkür edildi.
